单项选择题
A.冷藏设备卫生 B.原材料采购 C.原材料产地 D.原材料运输
病原性大肠杆菌中毒的潜伏期短者2小时，长者20-48小时，一般多在食用污染食品后（）小时发病A.1-2B.4-...
单项选择题病原性大肠杆菌中毒的潜伏期短者2小时，长者20-48小时，一般多在食用污染食品后（）小时发病
A.1-2 B.4-10 C.10-20 D.30-40
副溶血性弧菌广泛存在于海水中，在温度、湿度适宜，含盐量3%左右的环境中可（）繁殖A.开始生长B.停滞生长C.慢...
单项选择题副溶血性弧菌广泛存在于海水中，在温度、湿度适宜，含盐量3%左右的环境中可（）繁殖
A.开始生长 B.停滞生长 C.慢慢生长 D.迅速生长
常见细菌性食物中毒的病原菌有沙门氏菌、嗜盐菌、（）等A.大肠杆菌B.双歧杆菌C.乳酸杆菌D.甲肝病毒
单项选择题常见细菌性食物中毒的病原菌有沙门氏菌、嗜盐菌、（）等
A.大肠杆菌 B.双歧杆菌 C.乳酸杆菌 D.甲肝病毒
