填空题
果胶酯酶；原果胶酶；聚半乳糖醛酸酶
通常植物（果蔬）中的过氧化氢酶的热稳定性（），动物和微生物中的热稳定性（）。
填空题通常植物（果蔬）中的过氧化氢酶的热稳定性（），动物和微生物中的热稳定性（）。
纤维素酶是多组分的复合酶，包括（）。
填空题纤维素酶是多组分的复合酶，包括（）。
生物酶抛光需要（）配合实现
填空题生物酶抛光需要（）配合实现
