淀粉中直链淀粉平均占多少比例（）

以下哪种淀粉颗粒最小（）A.大米B.马铃薯C.甘薯D.小麦

单项选择题以下哪种淀粉颗粒最小（）

以下不属于淀粉颗粒形状的是（）A.椭圆形B.圆形C.多角形D.梯形

单项选择题以下不属于淀粉颗粒形状的是（）

多糖凝胶的主体连结区是什么（）A.多糖聚合物B.水C.酸D.游离的多糖

单项选择题多糖凝胶的主体连结区是什么（）