问答题
发酵是葡萄酒酿造的生物过程，也是将葡萄浆果转化为葡萄酒的主要步骤。它涉及酵母菌将糖转化为酒精和发酵副产物以及乳酸菌将苹果......
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二氧化硫有哪些作用？在合理使用的条件下，对葡萄酒的有利影响有哪些？
问答题二氧化硫有哪些作用？在合理使用的条件下，对葡萄酒的有利影响有哪些？
简述除梗的作用。
问答题简述除梗的作用。
葡萄酒酿造的目标是什么？
问答题葡萄酒酿造的目标是什么？
