单项选择题
A、理化指标 B、固形物 C、感官 D、理化和感官
白酒辛辣味的主要组成为（）A、醛类、乙醇及高级醇B、酯类、乙醇及高级醇C、酸类、乙醇及高级醇
单项选择题白酒辛辣味的主要组成为（）
A、醛类、乙醇及高级醇 B、酯类、乙醇及高级醇 C、酸类、乙醇及高级醇
标准中规定酒精度标签标示值与实测值不得超过（）。A.±0.1%B.±0.5%C.±1.0%D.±2.0%
单项选择题标准中规定酒精度标签标示值与实测值不得超过（）。
A.±0.1% B.±0.5% C.±1.0% D.±2.0%
铁制容器绝对不能用来贮酒或盛酒，白酒接触铁后，会带（），并使酒变色（铁锈）。A.腥味B.臭味C.苦味D.酸味
单项选择题铁制容器绝对不能用来贮酒或盛酒，白酒接触铁后，会带（），并使酒变色（铁锈）。
A.腥味 B.臭味 C.苦味 D.酸味
