单项选择题
大分子化合物一般都有基本*单位组成，其水解反应如下图，若①②③④分别代表淀粉、纤维素、脂肪、多肽，其中能发生图示反应的有（）
A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.①②③④
使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为玫瑰精油（）A.化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏...
单项选择题使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为玫瑰精油（）
A.化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 B.化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 C.化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏 D.化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏
酵母细胞固定化的实验中，下列实验操作与目的不相符的是（）A.干酵母加入蒸馏水搅拌均匀后，放置一段时间，使酵母细...
单项选择题酵母细胞固定化的实验中，下列实验操作与目的不相符的是（）
A.干酵母加入蒸馏水搅拌均匀后，放置一段时间，使酵母细胞活化 B.采用小火间断加热的方法，防止海藻酸钠发生焦糊 C.将活化的酵母细胞加入到海藻酸钠溶液，轻轻搅拌，以免产生气泡 D.制作凝胶珠时，应快速将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中
关于果胶酶的说法正确的是（）A.果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素B.果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成一种高分子...
单项选择题关于果胶酶的说法正确的是（）
A.果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素 B.果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成一种高分子化合物 C.果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称 D.果胶酶的化学本质是蛋白质和RNA
