问答题
⑴首先要预冻，再抽真空。预冻时间约2小时左右，因每块搁板温度有不同，需给予充分时间，从低于共熔点温度算起。预冻速度控制在......
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简述喷雾干燥设备中常用雾化器的雾化原理及各自特点。
问答题简述喷雾干燥设备中常用雾化器的雾化原理及各自特点。
螺旋输送设备中，叶片式螺旋的节距为标准螺旋直径的（）倍。A.1.1B.1.2C.1.3D.1.4
单项选择题螺旋输送设备中，叶片式螺旋的节距为标准螺旋直径的（）倍。
A.1.1 B.1.2 C.1.3 D.1.4
以下液体食品，（）不宜用常压式灌装。A.白酒B.牛奶C.可乐D.矿泉水
单项选择题以下液体食品，（）不宜用常压式灌装。
A.白酒 B.牛奶 C.可乐 D.矿泉水
