餐饮企业实现财务目标应特别重视主要成本的控制，除人工成本外，还有（）。

没有经过加工处理的菜点食品主、配料称为（）。A.主料B.配料C.毛料D.净料

单项选择题没有经过加工处理的菜点食品主、配料称为（）。

美食节主题策划有三大策略，不属于其策略的选项是（）。A.敢为人先B.后来居上C.比较分类D.触类旁通

单项选择题美食节主题策划有三大策略，不属于其策略的选项是（）。

属于餐饮店外促销的方式是（）。A.旅行团促销B.服务技巧促销C.电梯内广告D.节日菜单促销

单项选择题属于餐饮店外促销的方式是（）。