多项选择题
A.以麦芽、水为主要原料B.加啤酒花(包括酒花制品)C.经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的D.低酒精度的发酵酒
啤酒中含有()有营养物质。A.蛋白质B.维生素C.矿物质D.糖类物质
多项选择题啤酒中含有()有营养物质。
A.蛋白质B.维生素C.矿物质D.糖类物质
赋予啤酒柔和优美的芳香及爽口的微苦味是()辅料。A.酵母B.玉米C.CO2D.啤酒花(啤酒花制品)
单项选择题赋予啤酒柔和优美的芳香及爽口的微苦味是()辅料。
A.酵母B.玉米C.CO2D.啤酒花(啤酒花制品)
以麦芽、水为主要原料,加啤酒花包括啤酒花制品,经()发酵酿制而成的、含有CO2并可形成泡沫的发酵酒。A.酵母B...
单项选择题以麦芽、水为主要原料,加啤酒花包括啤酒花制品,经()发酵酿制而成的、含有CO2并可形成泡沫的发酵酒。
A.酵母B.活酵母C.干酵母D.酵母菌