甜炼乳是在新鲜牛奶中加入约（）的蔗糖，并浓缩至原体积（）左右的一种浓缩乳制品。

制作膨化雪糕时控制料液的温度在（）℃，膨胀率为（）%。

填空题制作膨化雪糕时控制料液的温度在（）℃，膨胀率为（）%。

膨化雪糕的生产与雪糕生产一样，只是多了一个（）工序。

填空题膨化雪糕的生产与雪糕生产一样，只是多了一个（）工序。

对冰淇淋进行凝冻时，凝冻温度不得低于（），因为温度太低会造成冰淇淋不易从凝冻机内放出。

填空题对冰淇淋进行凝冻时，凝冻温度不得低于（），因为温度太低会造成冰淇淋不易从凝冻机内放出。