为了保持体内酸碱平衡，一般建议每天饮食中的酸、碱性食物的适宜比例为（）。

在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是（）。A.冷藏B.预冷冻C.冷冻储存D.解冻

单项选择题在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是（）。

以下蛋类加工品中可能含铅的是（）。A.皮蛋B.咸蛋C.糟蛋D.冰蛋

单项选择题以下蛋类加工品中可能含铅的是（）。

以下食品类别中营养素密度最高的是（）。A.甜饮料B.酒类C.动物油脂D.绿叶蔬菜

单项选择题以下食品类别中营养素密度最高的是（）。