单项选择题
A.单边检验，呈送方式是AA、BB、AB、BAB.双边检验，呈送方式AB、BAC.双边检验，呈送方式AB、BA、AA、BBD.单边检验，呈送方式AB、BA
果蔬风味物质中的C9结构单元主要来源于（）A.氨基酸转化B.不饱和脂肪酸氧化顺顺-1，4戊二烯结构加氧氧化C....
单项选择题果蔬风味物质中的C9结构单元主要来源于（）
A.氨基酸转化B.不饱和脂肪酸氧化顺顺-1，4戊二烯结构加氧氧化C.脂肪酸从头合成D.脂肪酸β氧化
供稀释液制备及感官评价员的漱口水要求是（）。A.pH值中性B.无味C.无气泡D.车间纯水或购买纯净水
多项选择题供稀释液制备及感官评价员的漱口水要求是（）。
A.pH值中性B.无味C.无气泡D.车间纯水或购买纯净水
日常品评工作可用于打分法的有哪些样品类型？（）A.半成品B.标准样C.保温样D.在线样E.货架期样
多项选择题日常品评工作可用于打分法的有哪些样品类型？（）
A.半成品B.标准样C.保温样D.在线样E.货架期样
