单项选择题
A.L-抗坏血酸棕榈酸酯 B.L-抗坏血酸钠 C.L-抗坏血酸磷酸酯镁 D.异抗坏血酸钠
谷类蛋白质中的限制氨基酸是（）。A.赖氨酸B.精氨酸C.酪氨酸D.色氨酸
单项选择题谷类蛋白质中的限制氨基酸是（）。
A.赖氨酸 B.精氨酸 C.酪氨酸 D.色氨酸
确定物质ADI值的步骤是（）。A.暴露量评估B.危害特征描述C.识别危害D.风险特征描述
单项选择题确定物质ADI值的步骤是（）。
A.暴露量评估 B.危害特征描述 C.识别危害 D.风险特征描述
甜度最高的是（）。A.果糖B.甜蜜素C.阿斯巴甜D.木糖醇
单项选择题甜度最高的是（）。
A.果糖 B.甜蜜素 C.阿斯巴甜 D.木糖醇
