单项选择题
A.能切碎核果仁B.能搅拌奶油汤C.能将蔬果做成液状浓汤D.能榨取果汁
传统名菜蓝带猪排会使用到（）A.香肠B.火腿C.烟熏三文鱼D.烟熏鸡胸
单项选择题传统名菜蓝带猪排会使用到（）
A.香肠B.火腿C.烟熏三文鱼D.烟熏鸡胸
为了使菜肴表面上色，建议使用（）A.烤箱B.电磁炉C.面火炉D.微波炉
单项选择题为了使菜肴表面上色，建议使用（）
A.烤箱B.电磁炉C.面火炉D.微波炉
为了保证品尝效果，大型自助餐中熟食要求盛装于（）A.大瓷盘B.大银盘C.保温锅D.平底锅
单项选择题为了保证品尝效果，大型自助餐中熟食要求盛装于（）
A.大瓷盘B.大银盘C.保温锅D.平底锅
