单项选择题
A.同等体重情况下瘦高者基础代谢低于矮胖者 B.儿童、孕妇的基础代谢相对较低 C.女性比男性基础代谢率高 D.炎热地带居民基础代谢率相对较低 E.甲状腺、肾上腺等腺体分泌异常对基础代谢无影响
某卫检中心，通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2．0g，则该豆奶粉中粗蛋白含量为（）A.10.5%...
单项选择题某卫检中心，通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2．0g，则该豆奶粉中粗蛋白含量为（）
A.10.5% B.12.5% C.15.5% D.17.5% E.19.5%
在体内可转换成尼克酸的氨基酸是（）A.亮氨酸B.蛋氨酸C.半胱氨酸D.酪氨酸E.色氨酸
单项选择题在体内可转换成尼克酸的氨基酸是（）
A.亮氨酸 B.蛋氨酸 C.半胱氨酸 D.酪氨酸 E.色氨酸
含维生素A较高的食物是（）A.菠菜B.土豆C.冬瓜D.苹果E.四季豆
单项选择题含维生素A较高的食物是（）
A.菠菜 B.土豆 C.冬瓜 D.苹果 E.四季豆
