中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。

湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（）的特点。A.肥烂B.软嫩C.浓肥D.酥脆

单项选择题湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（）的特点。

福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。A.广州B.厦门C.鼓浪屿D.月牙泉

单项选择题福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。

广东菜的特点是用料广博奇异，（），野味馔肴甚多。A.不同调味品B.喜欢花椒C.选料精细D.菜肴质地酥烂

单项选择题广东菜的特点是用料广博奇异，（），野味馔肴甚多。