北镇鸭梨最大的特点有（）。

鹿茸因生长时间长短、支叉数目和质量老嫩不同，分别称之为（）等不同名号。A.二叉B.磨脐C.鞍子D.茄包E.三杠

多项选择题鹿茸因生长时间长短、支叉数目和质量老嫩不同，分别称之为（）等不同名号。

沟帮子熏鸡制作过程中的“三准”包括（）。A.下锅要准B.投盐要准C.火候要准D.投料要准E.涂油要准

多项选择题沟帮子熏鸡制作过程中的“三准”包括（）。

黄金肉的调汁是用（）兑成的。A.绍酒B.香醋C.酱油D.姜汁E.味精

多项选择题黄金肉的调汁是用（）兑成的。