单项选择题
A.氢键、盐键、疏水键和二硫键 B.S形 C.加热 D.双曲线 E.α螺旋
蛋白质分子三级结构的稳定因素是（）A.氢键、盐键、疏水键和二硫键B.S形C.加热D.双曲线E.α螺旋
单项选择题蛋白质分子三级结构的稳定因素是（）
肌红蛋白分子中主要的二维结构是（）A.氢键、盐键、疏水键和二硫键B.S形C.加热D.双曲线E.α螺旋
单项选择题肌红蛋白分子中主要的二维结构是（）
蛋白质变性时，不受影响的结构是（）A.蛋白质一级结构B.蛋白质二级结构C.蛋白质三级结构D.蛋白质四级结构E....
单项选择题蛋白质变性时，不受影响的结构是（）
A.蛋白质一级结构 B.蛋白质二级结构 C.蛋白质三级结构 D.蛋白质四级结构 E.单个亚基结构
