潮州功夫茶的“八步法”是指治器、（）、候茶、冲点、刮沫、淋灌、烫杯、（）。

竹筒屋又称（）、竹竿厝。它的平面特点是正立面单开间，面宽较窄，进深地形长短而定。

填空题竹筒屋又称（）、竹竿厝。它的平面特点是正立面单开间，面宽较窄，进深地形长短而定。

客家名菜“东江酿豆腐”，传说源于（）。

填空题客家名菜“东江酿豆腐”，传说源于（）。

功夫茶之功夫，不是在茶叶，而是全在茶的（）。

填空题功夫茶之功夫，不是在茶叶，而是全在茶的（）。