加工精度高的大米，含糠粉少，贮藏稳定性好。

小麦的后熟作用明显，后熟期较短。

判断题小麦的后熟作用明显，后熟期较短。

目前提取辣椒红色素都是采用有机溶剂提取、分离来获得产物。

判断题目前提取辣椒红色素都是采用有机溶剂提取、分离来获得产物。

油料的软化、轧胚和蒸炒等预处理有助于油脂颗粒的聚集。

判断题油料的软化、轧胚和蒸炒等预处理有助于油脂颗粒的聚集。