名词解释
指食品中可能造成人体健康损害的生物、化学或物理的污染，以及影响食品污染发生发展的各种因素。
危害分析
名词解释危害分析
若在操作和计算无误时，粗细粉差为零或负值时，则可报告为粗细粉差（）A、<1.0%B、<2.0%C、<3.0%D...
单项选择题若在操作和计算无误时，粗细粉差为零或负值时，则可报告为粗细粉差（）
A、<1.0% B、<2.0% C、<3.0% D、<4.0%
选粒试验中，先粒器的筛选孔大小由不同的黄铜筛板组成，每层重筛孔的宽度不同，下列（）规格不属于选粒器的筛孔规格。...
单项选择题选粒试验中，先粒器的筛选孔大小由不同的黄铜筛板组成，每层重筛孔的宽度不同，下列（）规格不属于选粒器的筛孔规格。
A、2.8mm B、2.5mm C、2.2mm D、1.8mm
