名词解释
稻谷脱去颖壳后的颖果。由皮层、胚乳和胚组成，质量一般占稻谷的78%～82%。谷壳薄、子粒饱满的稻谷出糙率较高。糙米皮层富......
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糯米粉（glutinousricefiour、waxyriceflour）
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籼糯米（milledlong-grainglutinousrice）
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粳糯米（milledround-grainglutinousrice）
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