单项选择题
以下哪些缺陷可能是有软木塞污染造成的?()1)水果香味减弱2)带有湿纸板味3)呈现出暗褐色4)看上去较浑浊
A.仅1和2B.仅1、2和3C.仅3和4D.1、3和4
在红葡萄酒的发酵过程中,可采用下列哪种方法来提取颜色和单宁?()1)压榨2)淋皮3)按压酒帽A.仅1和2B.仅...
在红葡萄酒的发酵过程中,可采用下列哪种方法来提取颜色和单宁?()1)压榨2)淋皮3)按压酒帽
A.仅1和2B.仅2和3C.仅3D.1、2和3
下列哪一组酒标术语是熟化时间从短到长的正确排序?()A.珍藏、特选珍藏、培养的B.培养的、珍藏、特选珍藏C.培...
单项选择题下列哪一组酒标术语是熟化时间从短到长的正确排序?()
A.珍藏、特选珍藏、培养的B.培养的、珍藏、特选珍藏C.培养的、特选珍藏、珍藏D.珍藏、培养的、特选珍藏
与普伊富塞相比,夏布利通常()A.风格上更甜,带有更多的热带水果香味B.酸度较高,带有更多的绿色水果香味C.酸...
单项选择题与普伊富塞相比,夏布利通常()
A.风格上更甜,带有更多的热带水果香味B.酸度较高,带有更多的绿色水果香味C.酸度较低,风格上更甜D.酒体更饱满,单宁含量较高