单项选择题
A.主厨刀B.剔骨刀C.三德刀D.鱼刀
在禽类中，属于浅色肉（也称白肉）的是（）A.鸡腿肉B.鸡胸肉C.鸭腿肉D.鸭胸肉
单项选择题在禽类中，属于浅色肉（也称白肉）的是（）
A.鸡腿肉B.鸡胸肉C.鸭腿肉D.鸭胸肉
著名西餐菜肴虾肉酿鱼卷是（）传统名菜。A.法国B.奥地利C.瑞典D.挪威
单项选择题著名西餐菜肴虾肉酿鱼卷是（）传统名菜。
A.法国B.奥地利C.瑞典D.挪威
蟹脚取肉用的工具是（）A.剪刀B.小刀C.细齿双齿叉D.胡桃夹
单项选择题蟹脚取肉用的工具是（）
A.剪刀B.小刀C.细齿双齿叉D.胡桃夹
