多项选择题
A、纤维素较多的商品 B、有机物质的商品 C、含蛋白质较多的商品 D、含淀粉的商品 E、含多种无机矿物质的商品
在商品盘点中发现下列情况时应作账货不符处理（）。A、备换商品单独存放保管B、库存商品品种的账实不符C、错销、漏...
多项选择题在商品盘点中发现下列情况时应作账货不符处理（）。
A、备换商品单独存放保管 B、库存商品品种的账实不符 C、错销、漏销商品保管账 D、工厂多送商品与库存有证商品同存一起 E、实际库存数与账面截止日的账面结存数发生溢余、短缺
在冷冻食品仓库首先要进行食品预冷，可以采用的方法有（）。A、真空冷却方式B、冷冻剂冷却方式C、冷水冷却方式D、...
多项选择题在冷冻食品仓库首先要进行食品预冷，可以采用的方法有（）。
A、真空冷却方式 B、冷冻剂冷却方式 C、冷水冷却方式 D、强制通风方式 E、快速冷藏方式
冷冻机的主要蒸发方式有（）。A、干式B、全液式C、半干式D、液体冷冻剂强制循环式E、干式冷冻剂强制循环式
多项选择题冷冻机的主要蒸发方式有（）。
A、干式 B、全液式 C、半干式 D、液体冷冻剂强制循环式 E、干式冷冻剂强制循环式
