单项选择题
A.1/3 B.2/3 C.1/2 D.1/4
啤酒最佳饮用温度是（）。A.3℃-5℃ B.4℃-8℃ C.5℃-8℃ D.8℃-12℃
单项选择题啤酒最佳饮用温度是（）。
菜单A.B.C.分析法是对菜单品目、销售额进行分析的一种方法。根据国际饭店界惯例，A.B.C.三组菜肴销售额分...
单项选择题菜单A.B.C.分析法是对菜单品目、销售额进行分析的一种方法。根据国际饭店界惯例，A.B.C.三组菜肴销售额分别占所有菜肴总销售额的（）。
A.60%，20%，20% B.60%，30%，10% C.70%，20%，10% D.70%，15%，15%
（）是最常见、使用最广泛的一种菜单形式。其标价特点是对菜单的每一道菜都标明价格，无论西餐菜单还是中餐菜单。A....
单项选择题（）是最常见、使用最广泛的一种菜单形式。其标价特点是对菜单的每一道菜都标明价格，无论西餐菜单还是中餐菜单。
A.零点菜单 B.套菜菜单 C.无定价菜单 D.混合式菜单
