多项选择题
A.化学稳定性强B.半衰期长C.具有低挥发性D.高脂溶性E.热稳定性强
预防食品中杂环胺危害的措施包括（）。A.改变不良的烹调方法B.改变不良的饮食习惯C.增加蔬菜水果的摄入量D.制...
多项选择题预防食品中杂环胺危害的措施包括（）。
A.改变不良的烹调方法B.改变不良的饮食习惯C.增加蔬菜水果的摄入量D.制定杂环胺限量标准E.加强监测
膳食杂环胺的污染水平主要受到（）的影响。A.烹调方式B.烹调温度C.烹调时间D.食品成分E.食品配料
多项选择题膳食杂环胺的污染水平主要受到（）的影响。
A.烹调方式B.烹调温度C.烹调时间D.食品成分E.食品配料
我国的食品安全标准规定，肉及肉制品中苯并（a）芘的含量应（）。A.≤10μgB.≤10μg/kgC.≤5μg/...
单项选择题我国的食品安全标准规定，肉及肉制品中苯并（a）芘的含量应（）。
A.≤10μgB.≤10μg/kgC.≤5μg/kgD.≤1μg/kg
