填空题
4.1kcal
影响牛肉腐败的因素（）、（）、（）、（）
填空题影响牛肉腐败的因素（）、（）、（）、（）
屠宰率的计算方法：（）
填空题屠宰率的计算方法：（）
国际上规定的标准乳脂率为（）
填空题国际上规定的标准乳脂率为（）
