多项选择题
A.α-淀粉酶 B.β-淀粉酶 C.γ-淀粉酶 D.异淀粉酶
常用的湿度表示方法有（）。A.绝对湿度B.相对湿度C.饱和湿度D.以上均对
多项选择题常用的湿度表示方法有（）。
A.绝对湿度 B.相对湿度 C.饱和湿度 D.以上均对
优质稻谷以（）为定级指标。A.整精米率B.垩白度C.直链淀粉含量D.食味品质
多项选择题优质稻谷以（）为定级指标。
A.整精米率 B.垩白度 C.直链淀粉含量 D.食味品质
非营养性糖类又称为（）。A.膳食纤维B.半纤维素C.纤维素D.第七营养素
多项选择题非营养性糖类又称为（）。
A.膳食纤维B.半纤维素C.纤维素D.第七营养素
