烘干茶叶的适宜含水率范围是多少？（）

哪些茶类不需要发酵这一工艺步骤？（）A.绿茶B.红茶C.黑茶D.普洱茶

单项选择题哪些茶类不需要发酵这一工艺步骤？（）

茶叶揉捻的主要目的是什么？（）A.增加茶叶的重量B.减少茶叶的体积C.使茶叶叶细丝均匀D.改变茶叶的颜色

单项选择题茶叶揉捻的主要目的是什么？（）

茶叶萎凋过程中，叶缘颜色的变化是什么？（）A.变红B.变绿C.变黄D.变蓝

单项选择题茶叶萎凋过程中，叶缘颜色的变化是什么？（）