问答题
目前，加速陈酿的新技术有：微氧处理技术、紫外线处理技术、红外线处理技术、超声波处理技术以及热处理技术。另外，许多橡木制品......
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简述葡萄酒陈酿的目的和意义？
问答题简述葡萄酒陈酿的目的和意义？
葡萄酒中，哪些物质直接影响木桶中醇溶性挥发性化合物的萃取？（）A.SO2B.酒精度C.滴定酸D.pH
多项选择题葡萄酒中，哪些物质直接影响木桶中醇溶性挥发性化合物的萃取？（）
A.SO2 B.酒精度 C.滴定酸 D.pH
以下哪些是橡木桶能使葡萄酒出现的一些特殊的香气？（）A.呋喃醛B.橡木内酯C.丁子香酚D.香草醛
多项选择题以下哪些是橡木桶能使葡萄酒出现的一些特殊的香气？（）
A.呋喃醛 B.橡木内酯 C.丁子香酚 D.香草醛
