单项选择题
A.一次B.二次C.三次D.五次
凯氏定氮法测定蛋白质的消化步骤中起催化作用，加快消化速度；指示消化终点；蒸馏时作加碱是否过量判断的试剂为（）。...
单项选择题凯氏定氮法测定蛋白质的消化步骤中起催化作用，加快消化速度；指示消化终点；蒸馏时作加碱是否过量判断的试剂为（）。
A.浓硫酸B.硫酸钾C.硫酸铜D.氢氧化钠
以下氨基酸态氮测定操作错误的是（）A.用标准缓冲溶液pH为6.86和9.18的校正酸度计B.用NaOH溶液准确...
单项选择题以下氨基酸态氮测定操作错误的是（）
A.用标准缓冲溶液pH为6.86和9.18的校正酸度计B.用NaOH溶液准确地中和样品中的游离酸C.应加入10mL甲酸溶液D.用NaOH标准溶液滴至pH为9.20
蔗糖用直接滴定法测定，样品应（）。A.用（1+1）盐酸转化B.用（1+1）醋酸转化C.用（1+1）氢氧化钠水解...
单项选择题蔗糖用直接滴定法测定，样品应（）。
A.用（1+1）盐酸转化B.用（1+1）醋酸转化C.用（1+1）氢氧化钠水解D.用（1+1）硝酸水解
