单项选择题
当前社会上存在滥用硫磺熏蒸馒头现象，这种做法不仅可引起SO2残留量过高，还可导致馒头中营养成分的破坏，被破坏的营养成分主要是（）
A.叶酸 B.维生素B1 C.维生素pp D.类胡萝卜素 E.维生素B6
农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料（）A.磷肥...
单项选择题农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料（）
A.磷肥 B.钼肥 C.氮肥 D.钾肥 E.有机肥
某油脂加工厂，近百吨花生因保存不当，发生了轻度霉变，为了避免花生油中黄曲霉毒素超过国家标准，应采用什么有效措施...
单项选择题某油脂加工厂，近百吨花生因保存不当，发生了轻度霉变，为了避免花生油中黄曲霉毒素超过国家标准，应采用什么有效措施去除毒素（）
A.用热水清洗原料 B.挑选出霉变的颗粒 C.水化处理 D.碱炼 E.热榨
某乳品厂生产的婴儿奶粉中检出黄曲霉毒素M含量为15μg／L，这批奶粉的处理原则是（）A.改作成人奶粉B.制作酸...
单项选择题某乳品厂生产的婴儿奶粉中检出黄曲霉毒素M含量为15μg／L，这批奶粉的处理原则是（）
A.改作成人奶粉 B.制作酸奶 C.制作奶酪 D.改作其他婴儿代乳品 E.禁止出售
