名词解释
是卫生标准操作程序的简称。是食品企业为了满足食品安全的要求,在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序。
最大冰晶生成带
名词解释最大冰晶生成带
HACCP体系
名词解释HACCP体系
肉的冷冻
名词解释肉的冷冻