多项选择题
A.植酸B.动物性食物C.鞣酸D.纤维素E.维生素D
大豆中能影响矿物质吸收利用的物质是()A.水苏糖B.蛋白酶抑制剂C.红细胞凝集素D.植酸
单项选择题大豆中能影响矿物质吸收利用的物质是()
A.水苏糖B.蛋白酶抑制剂C.红细胞凝集素D.植酸
体格测量工作实施标准化的目的不包括()。A.科学化B.权威化C.系统化D.规范化
单项选择题体格测量工作实施标准化的目的不包括()。
A.科学化B.权威化C.系统化D.规范化
蛋白质的互补作用主要发生在()A.同一食物的不同部分B.同一类食物之间C.不同种类的食物之间D.蛋白质与碳水化...
单项选择题蛋白质的互补作用主要发生在()
A.同一食物的不同部分B.同一类食物之间C.不同种类的食物之间D.蛋白质与碳水化合物之间