单项选择题
A、选择促进食欲食物 B、选择容易消化的食物 C、少食多餐 D、补充维生素D
案例教学法的主要目的是（）。A、引发学生听课的兴趣B、使学生更好地理解和掌握所学的知识，提高学生解决问题的实际...
单项选择题案例教学法的主要目的是（）。
A、引发学生听课的兴趣 B、使学生更好地理解和掌握所学的知识，提高学生解决问题的实际工作能力 C、传授知识 D、启发诱导
设计食谱时，副食品种和数量应在确定主食用量基础上，依据副食应提供的（）数量确定。A、能量B、碳水化合物C、蛋白...
单项选择题设计食谱时，副食品种和数量应在确定主食用量基础上，依据副食应提供的（）数量确定。
A、能量 B、碳水化合物 C、蛋白质 D、脂肪
对HACCP的认识，以下不正确的是（）。A、20世纪70年代在美国首次提出B、保证食品安全的行之有效的体系C、...
单项选择题对HACCP的认识，以下不正确的是（）。
A、20世纪70年代在美国首次提出 B、保证食品安全的行之有效的体系 C、我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者，宜实施HACCP管理 D、实施HACCP体系时，需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析
