（）指各部门在经营中发生的各项费用，主要包括人工、能源、折旧、物耗等费用。

（）被称为“科学管理之父”，提出操作作业标准化原理，突破了传统落后的经验管理。A、泰罗B、法约尔C、埃顿•梅奥...

单项选择题（）被称为“科学管理之父”，提出操作作业标准化原理，突破了传统落后的经验管理。

根据饭店规模划分，有大型、中型和小型饭店，其主要依据是饭店所拥有的客房数量多少，客房在（）间以上的是大型饭店。...

单项选择题根据饭店规模划分，有大型、中型和小型饭店，其主要依据是饭店所拥有的客房数量多少，客房在（）间以上的是大型饭店。

“客人永远是对的”这句饭店经营格言产生于（）。A、大饭店时期B、商业饭店时期D、新型饭店时期D、客栈时期

单项选择题“客人永远是对的”这句饭店经营格言产生于（）。