简答题 托盘的操作要求是什么？

请说出餐饮托盘的操作细则及标准。

问答题请说出餐饮托盘的操作细则及标准。

服务过程中不小心打翻托盘，将酒水洒到客人衣服上，怎么办？

问答题服务过程中不小心打翻托盘，将酒水洒到客人衣服上，怎么办？

会谈厅以正门为准，会谈桌呈横一字型摆放，主方应（）就坐。A.面向正门B.背向正门C.入门的两侧

单项选择题会谈厅以正门为准，会谈桌呈横一字型摆放，主方应（）就坐。