单项选择题
A.动物实验研究 B.离体实验研究 C.人群观测研究 D.随机临床研究 E.人体代谢研究
当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）A.5...
单项选择题当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）
A.50% B.70% C.90% D.60% E.30%
食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）A.氨基酸B.维生素C.矿物质D.某些天然食品及其...
单项选择题食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）
A.氨基酸 B.维生素 C.矿物质 D.某些天然食品及其制品 E.植物化学物
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）A.粮食B.儿童食品C.饮料和乳制品D.调味品...
单项选择题食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）
A.粮食 B.儿童食品 C.饮料和乳制品 D.调味品 E.肉类制品
