花菇盖有菊花瓣形状的白色微黄的裂纹，边缘内卷、肥厚，菌柄短，菌褶色白干净，质鲜嫩，香气足。

稻米蛋白质的含量较低，所以其生物学价值和消化吸收率均较其他谷类低。

判断题稻米蛋白质的含量较低，所以其生物学价值和消化吸收率均较其他谷类低。

冬瓜具有清热、利尿、消暑等功效。

判断题冬瓜具有清热、利尿、消暑等功效。

紫皮蒜比白皮蒜质量好。

判断题紫皮蒜比白皮蒜质量好。