陶烹阶段在时间上与火烹阶段和石烹阶段相比要长得多。

唐代，中国茶叶生产水平得到空前提高，出现的“炒青”技术，茶叶种类增多。

判断题唐代，中国茶叶生产水平得到空前提高，出现的“炒青”技术，茶叶种类增多。

饮食文化阶段发展特征，烹调工具及饮食器具的进步，改善与发达。

判断题饮食文化阶段发展特征，烹调工具及饮食器具的进步，改善与发达。

如东汉崔实的《四民月令》，这虽然是一农书，但其中关于烹饪的部分相当丰富。

判断题如东汉崔实的《四民月令》，这虽然是一农书，但其中关于烹饪的部分相当丰富。