（）是核苷酸类增味剂。

（）不是氨基酸类增味剂。A.鸟苷酸B.肌苷酸C.谷氨酸钠D.天门冬氨酸钠

多项选择题（）不是氨基酸类增味剂。

低聚糖具有的生理特性有（）。A.难消化性B.活化肠道双歧杆菌C.低热量D.具有膳食纤维的部分生理功能

多项选择题低聚糖具有的生理特性有（）。

甜味剂的甜味与（）有关。A.羟基结构B.氨基结构C.酚结构D.多酚结构

多项选择题甜味剂的甜味与（）有关。