多项选择题
A.鸟苷酸 B.肌苷酸 C.谷氨酸钠 D.天门冬氨酸钠
()不是氨基酸类增味剂。A.鸟苷酸B.肌苷酸C.谷氨酸钠D.天门冬氨酸钠
多项选择题()不是氨基酸类增味剂。
低聚糖具有的生理特性有()。A.难消化性B.活化肠道双歧杆菌C.低热量D.具有膳食纤维的部分生理功能
多项选择题低聚糖具有的生理特性有()。
A.难消化性 B.活化肠道双歧杆菌 C.低热量 D.具有膳食纤维的部分生理功能
甜味剂的甜味与()有关。A.羟基结构B.氨基结构C.酚结构D.多酚结构
多项选择题甜味剂的甜味与()有关。
A.羟基结构 B.氨基结构 C.酚结构 D.多酚结构