单项选择题
A.不节能 B.加热均匀性好 C.大量破坏营养 D.不能灭菌 E.高温灭菌
下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式（）。A.高温灭菌法B.低温长时消毒法C.超高温消毒法D....
单项选择题下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式（）。
A.高温灭菌法 B.低温长时消毒法 C.超高温消毒法 D.高温短时消毒法 E.冷冻干燥法
（）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。A.5%B.10%C.15%D.30%E.50%
单项选择题（）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。
A.5% B.10% C.15% D.30% E.50%
