单项选择题
A.膨松剂B.泡打粉C.酵母D.小苏打
将米饭煮后可以制作成()。A.锅巴B.米粉C.米线D.米糊
单项选择题将米饭煮后可以制作成()。
A.锅巴B.米粉C.米线D.米糊
河南名菜“糖醋鲤鱼焙面”中的“焙面”用的是()。A.手工面B.烩面C.抻面D.刀削面
单项选择题河南名菜“糖醋鲤鱼焙面”中的“焙面”用的是()。
A.手工面B.烩面C.抻面D.刀削面
和家常油饼时,需要和()面团。A.稀软B.柔软C.较硬D.硬
单项选择题和家常油饼时,需要和()面团。
A.稀软B.柔软C.较硬D.硬