凝固剂的使用方法，使用前要浸泡。

乳化剂搅拌法是指蛋液中加入白砂糖、乳化剂进行搅拌。

判断题乳化剂搅拌法是指蛋液中加入白砂糖、乳化剂进行搅拌。

蛋糕通常配方以黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋粉为主料。

判断题蛋糕通常配方以黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋粉为主料。

使用烤箱前，一定要看清楚烤箱的使用事项。

判断题使用烤箱前，一定要看清楚烤箱的使用事项。