单项选择题
A.乳麋微粒 B.极低密度脂蛋白 C.高密度脂蛋白 D.低密度脂蛋白
有「坏的胆固醇」之称的脂蛋白是指（）A.乳麋微粒B.极低密度脂蛋白C.高密度脂蛋白D.低密度脂蛋白
单项选择题有「坏的胆固醇」之称的脂蛋白是指（）
有「好的胆固醇」之称的脂蛋白是指（）A.乳麋微粒B.极低密度脂蛋白C.高密度脂蛋白D.低密度脂蛋白
单项选择题有「好的胆固醇」之称的脂蛋白是指（）
下列何者不属于将二氧化硫添加到食品中之功用（）A.抑制酵素性褐变B.作为肉类食品的发色剂C.抑制酵母菌及霉菌之...
单项选择题下列何者不属于将二氧化硫添加到食品中之功用（）
A.抑制酵素性褐变 B.作为肉类食品的发色剂 C.抑制酵母菌及霉菌之生长 D.抑制非酵素性褐变
