单项选择题
A.≤1.0mg/g B.≤4.0mg/g C.≤1.6mg/g D.≤0.1mg/g
国家标准规定，腊肉、咸肉、灌肠制品中过氧化值的指标为（）A.≤0.5g/100gB.≤0.1g/100gC.≤...
单项选择题国家标准规定，腊肉、咸肉、灌肠制品中过氧化值的指标为（）
A.≤0.5g/100g B.≤0.1g/100g C.≤0.25g/100g D.≤0.05g/100g
国家标准规定，火腿制品中过氧化值的指标为（）A.≤0.5g/100gB.≤0.1g/100gC.≤0.25g/...
单项选择题国家标准规定，火腿制品中过氧化值的指标为（）
采用凯氏定氮法测定肉、蛋制品中蛋白质含量时，用盐酸标准溶液滴定硼酸吸收液，用甲基红—次甲基蓝混合指示剂，滴定终...
单项选择题采用凯氏定氮法测定肉、蛋制品中蛋白质含量时，用盐酸标准溶液滴定硼酸吸收液，用甲基红—次甲基蓝混合指示剂，滴定终点颜色为（）
A.紫红色变为灰色 B.酒红色变为灰色 C.橘黄色变成红色 D.紫红色变成蓝色
