单项选择题

A1型题某中学体检时，发现有少数考生口角有轻度溃疡，怀疑是某种维生素缺乏，为确诊建议进一步检查的项目是（）

A.红细胞转酮醇酶活力
B.红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C.红细胞溶血试验
D.2-吡啶酮
E.白细胞中维生素B₂

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单项选择题两名青年男子，食用大量鲨鱼肝后，相继出现疲乏、食欲下降、腹痛、腹泻、肝肿大、皮肤瘙痒、毛发脱落、骨关节疼痛，你认为哪种中毒可能性最大（）

A.维生素A中毒
B.维生素B₁₂中毒
C.维生素E中毒
D.维生素K中毒
E.维生素PP中毒

能量推荐摄入量（RNI）等于该人群能量的（）A.平均需要量B.平均需要量+2个标准差C.平均需要量+2个变异系...

单项选择题能量推荐摄入量（RNI）等于该人群能量的（）

A.平均需要量
B.平均需要量+2个标准差
C.平均需要量+2个变异系数
D.平均需要量+10%
E.平均需要量+20%

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单项选择题孕妇易出现生理性贫血，主要是因为（）

A.血液被稀释
B.红细胞数量减少
C.缺铁
D.营养不良
E.铜摄入增加

营养与食品卫生学