多项选择题
A.酒店特点 B.宾客需求 C.国内外先进水平 D.动作及作业研究
适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是（）。A.蒸气消毒法B.干烤法C.煮沸消毒法D.紫外线消毒法
单项选择题适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是（）。
A.蒸气消毒法 B.干烤法 C.煮沸消毒法 D.紫外线消毒法
（）最易引起视觉疲劳。A.黄色B.红色C.蓝色D.绿色
单项选择题（）最易引起视觉疲劳。
A.黄色 B.红色 C.蓝色 D.绿色
下列哪一项不属于客房清扫的基本方法：（）。A.从上到下B.从里到外C.环形清理D.先卫生间后卧室
单项选择题下列哪一项不属于客房清扫的基本方法：（）。
A.从上到下 B.从里到外 C.环形清理 D.先卫生间后卧室
