生物工艺学
登录
搜题
名词解释
苹果酸—乳酸发酵
【参考答案】
就是在乳酸细菌作用下将苹果酸分解为乳酸和CO
2
的过程。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
凝聚性酵母
名词解释
凝聚性酵母
小曲
名词解释
小曲
大曲
名词解释
大曲
